Cafe Robusta là loại cà phê được trồng phổ biến tại Việt Nam, chiếm đến hơn 90% tổng sản lượng cà phê. Robusta có hương vị đậm đà, đắng hơi nồng và ít chua hơn so với loại Arabica. Với giá thành thấp hơn so với Arabica, Robusta thường được sử dụng để pha chế cà phê rang xay hoặc cà phê sữa trong các quán cà phê. Đặc biệt tại Việt Nam thì Robusta là dòng cafe rất được ưa chuộng bởi độ mạnh đậm đà và hương vị đặc trưng của nó.
Hương vị của Robusta
Cà phê robusta có hương vị đặc trưng khá khác biệt so với cà phê arabica, đặc biệt là ở mức độ đắng và đậm đà. Với độ đắng mạnh mẽ, đây là loại cà phê được ưa chuộng bởi những người yêu thích hương vị đậm đà và cảm giác sảng khoái mỗi khi thưởng thức. Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà, mạnh mẽ và cảm giác sảng khoái mỗi khi thưởng thức cafe, thì bạn đích thực chuẩn gu Việt Nam rồi đó.
Uống nhiều cafe robusta có lợi cho sức khỏe không?
Cafe robusta chứa caffeine (nhiều hơn arabica), một chất kích thích thần kinh giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Cho nên nếu bạn thức dậy vào buổi sáng mà cảm thấy mệt mỏi, chán chường không muốn đến công sở hoặc trường học thì nên pha ngay 1 shot Robusta của Le Plateau.
Tôi tin rằng ngay lập tức bạn sẽ cải thiện được năng lượng của mình và có một tinh thần phấn chấn cho một ngày dài phía trước. Làm gì thì làm bạn nên đầu tư cho buổi sáng bạn ạ, nếu như ngay cả buổi sáng mà còn không chinh phục được thì làm sao mà chinh phục được crush hay sự nghiệp đây 🙂
Tuy nhiên, bạn cũng nên uống cafe một cách hợp lý và không quá mức để tránh những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe như loạn nhịp tim, lo âu, mất ngủ vì Robusta khá mạnh. Uống cafe đúng cách, với liều lượng hợp lý để tận dụng tối đa những lợi ích của cafe này cho sức khỏe bạn nhé.
Tại sao người việt thích robusta?
Cà phê robusta là loại cà phê chủ yếu được trồng và sản xuất tại Việt Nam. Người Việt thường ưa chuộng cà phê robusta bởi vì hương vị đậm đà, đắng, nồng nàn phù hợp với khẩu vị của người Việt. Ngoài ra, cà phê robusta thường có giá thành thấp hơn cà phê Arabica, làm cho nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người không muốn chi tiêu quá nhiều tiền cho Cafe. Hơn nửa người Việt cực kỳ thích kiểu pha phin truyền thống mà cafe Robusta có khả năng pha phin tốt hơn.
Tại sao cafe robusta có khả năng pha phin tốt hơn?
Cafe Robusta có khả năng pha phin tốt hơn Arabica chủ yếu do khác biệt trong đặc tính của hạt cà phê. Hạt Robusta có kích thước lớn hơn và có tỷ lệ caffeine cao hơn Arabica, khiến cho cà phê có hương vị đậm đà, đắng và đầy năng lượng. Đặc biệt, Robusta có một lớp dầu mỏng trên bề mặt hạt, giúp cà phê Robusta giữ được hương vị và mùi thơm lâu hơn, thích hợp cho việc pha phin.
Bên cạnh đó, Robusta có khả năng chịu được nhiệt độ và áp suất cao hơn Arabica, do đó khi pha phin, cà phê Robusta sẽ tạo ra bọt kem đặc biệt, màu nâu sánh, cùng với hương vị đậm đà và đắng đặc trưng.
Nếu như bạn không thích vị đắng của Robusta, bạn có thể pha trộn với Arabica để giảm độ đắng và tăng tính cân bằng cho hương vị cà phê. Chúng tôi biết rằng không có tỷ lệ nào là hoàn hảo mà chỉ có gu của từng người thấy tỉ lệ nào là hoàn hảo nhất. Do đó, Le Plateau có dòng cafe Ngũ Hành với nhiều tỷ lệ pha trộn cho bạn tham khảo.
Ai cần một ly cà phê để tỉnh táo, năng lượng và sáng tạo hơn trong công việc và cuộc sống thì nhớ đến Nghĩa nhé. Zalo 0772713025
